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SPIANATA BIANCA / ROSSA
Si possono scegliere diversi tipi di spianata, dal classico , Nero di Carbone Vegetale e grano Arso pugliese, Canapa Sativa e farina integrale, o la low carb keto con solo 25 carboidrati ad etto on versione anche Nera Carbone. Per gli impasti speciali è previsto un supplemento
€ 4,00
MARGHERITA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP ,basilico fresco nella salsa
€ 6,00
MARINARA
pomodoro pelato Italiano IGP, marinatura di aglio, olio E.V.O., prezzemolo fresco
€ 6,00
ARRABBIATA
base marinara di pomodoro pelato Italiano IGP ( trito di aglio, olio E.V.O. e prezzemolo fresco) salame piccante toscano
€ 8,00
BIANCANEVE
solo Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P.
€ 8,00
DIAVOLA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame piccante toscano
€ 8,00
FUNGHI
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone
€ 8,00
PROSCIUTTO COTTO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto spalla
€ 8,00
SALAMINA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., salame nostrano
€ 8,00
SALSICCIA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salsiccia fresca Tassinari
€ 8,00
TONNO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, tonno
€ 8,00
COTTO E FUNGHI
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone
€ 8,50
NAPOLI
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, acciughe, origano
€ 8,50
TEDESCA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP ,patatine McCain fritte in olio di girasole
€ 8,50
CALZONE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone
€ 9,00
ROMANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, acciughe, capperi, origano
€ 9,00
BUFALA
pomodoro pelato Italiano IGP e abbondante mozzarella di bufala Campana D.O.P.
€ 9,50
CAPRICCIOSA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, carciofi trifolati, funghi trifolati, olive nere di kalamata
€ 9,50
QUATTRO FORMAGGI
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., fontina, emmenthal, gorgonzola
€ 9,50
QUATTRO STAGIONI
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone, carciofi trifolati, olive nere di Kalamata
€ 9,50
ELISA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano ,salame piccante toscano , melanzane fritte in olio di girasole
€ 9,50
CICOLI’
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., ricotta di bufala, ciccioli pressati a dadi in forno e fresca spruzzata di pepe nero
€ 9,50
FISH & CHIPS
base a piacimento, cozze sgusciate e marinate & patatine fritte McCain
€ 9,50
PUGLIESE
base solo pomodoro pelato D.O.P. , patate al forno e cozze sgusciate marinate
€ 9,50
AMERICANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato , wurstel di maiale (a disposizione anche al pollo & tacchino ), patatine McCain fritte in olio di girasole
€ 9,50
PANCETTA E RADICCHIO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, pancetta arrotolata pepata e speziata, radicchio rosso
€ 10,00
QUATTRO MAIALI
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame nostrano, wurstel di maiale, prosciutto cotto, salsiccia fresca Tassinari
€ 10,00
TROPEA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, tonno, cipolla di Tropea, fagioli
€ 10,00
GEPPETTO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salsiccia fresca Tassinari, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone
€ 10,00
MANGIAFUOCO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame piccante toscano, peperoni grigliati al forno a legna e spellati, paprika piccante
€ 10,00
MESSICANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, fagioli rossi, cipolla rossa di Tropea, salame piccante toscano, mais, pomodori secchi calabresi, salsa guacamole
€ 10,00
ROMAGNOLA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salsiccia fresca Tassinari, patate al forno a legna, rosmarino
€ 10,00
CALZONE FARCITO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P.,pomodoro pelato Italiano, prosciutto cotto, salame piccante toscano, salsiccia Tassinari
€ 10,00
CALZONE NAPOLETANO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano, ricotta di Bufala, wurstel di maiale o pollo, Bufala Campana D.O.P., funghi trifolati
€ 10,00
CAPONATA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano, pomodori secchi Calabresi, melanzane fritte, cipolla di Tropea, zucchine grigliate al forno a legna, capperi, olive nere snocciolate di Kalamata
€ 10,00
PROSCIUTTO CRUDO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto crudo Carpegna D.O.P.
€ 11,00
FAVOLOSA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, pancetta arrotolata pepata e speziata, salsiccia fresca Tassinari, patatine McCain fritte in olio di girasole
€ 11,00
FRIARELLI E SALSICCIA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., friarelli conditi con la famosa ricetta napoletana, salsiccia fresca Tassinari
€ 11,00
GHIROS
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., cipolla rossa di Tropea, vesuviani, origano, ghiros di maiale o pollo a scelta, olive nere greche di kalamata
€ 11,00
GRECA
pomodoro pelato Italiano IGP, in uscita: lattuga, vesuviani, cipolla rossa di Tropea, origano, olive nere di Kalamata, Feta, tzaziki
€ 11,00
GRICIA / AMATRICIANA
base a scelta Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., o pomodoro pelato Italiano IGP, guanciale affumicato al Brandy ,scaglie di pecorino Caseificio Forlivese, pepe nero spruzzato e tritato a fresco
€ 11,00
ZORBA
pomodoro pelato Italiano IGP, ghiros di pollo, patatine fritte in olio di girasole, lattuga, cipolla rossa di Tropea, vesuviani, salsa delicata e piccante
€ 11,00
LUCIGNOLO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, radicchio rosso, salame piccante toscano, gorgonzola
€ 11,00
MEDITERRANEA
pomodoro pelato Italiano IGP, bufala campana D.O.P., vesuviani , basilico fresco
€ 11,00
MONTANARA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, porcini, speck
€ 11,00
ORTOLANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, zucchine grigliate al forno a legna, radicchio rosso, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone, rucola, vesuviani
€ 11,00
PINOCCHIO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP ,crema tartufata, funghi freschi qualità superiore Fiorone, salame piccante toscano, salsiccia fresca Tassinari, scaglie di Grana Padano
€ 11,00
PUTTANESCA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., olive di kalamata, pomodori secchi calabresi, zucchine grigliate, capperi
€ 11,00
RAGGIO DI SOLE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., prosciutto cotto, asparagi, uovo sodo o bue, in uscita scaglie di Grana Padano
€ 11,00
SCAROLA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., scarola brasata con olive di Gaeta e capperi, scamorza affumicata, acciughe
€ 11,00
SICILIANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame piccante toscano, peperoni grigliati al forno a legna e spellati, olive nere di Kalamata
€ 11,00
TONNARA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, tonno, vesuviani in forno, olive nere denocciolate di Kalamata, acciughe, capperi
€ 11,00
ARCOBALENO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., zucchine grigliate al forno a legna, melanzane fritte in olio di Girasole, scamorza affumicata, a scelta vesuviani o pomodori secchi calabresi
€ 11,00
ASINELLO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, funghi freschi Champignon qualità superiore Fiorone, taleggio, speck
( con maggiorazione speck di Cinghiale)
€ 11,00
ATHENA
pomodoro pelato Italiano IGP, olive nere di Kalamata, pomodori secchi calabresi, Feta , cipolla rossa di Tropea, origano greco
€ 11,00
BALENA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, in uscita: funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone, pomodorini Vesuviani, rucola, radicchio, scaglie di Grana Padano 12mesi
€ 11,00
BIJOUX
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., arachidi, pancetta arrotolata pepata e speziata , rucola, vesuviani, scaglie di Grana Padano, glassa di aceto balsamico Ponti
€ 11,00
BURATTINAIO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, pancetta arrotolata pepata e speziata, salame piccante toscano, salsiccia Tassinari
€ 11,00
CALABRESE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, melanzane fritte in olio di girasole, salame piccante toscano, olive nere denocciolate di Kalamata, origano
€ 11,00
CAMPAGNOLA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, patate al forno a legna e rosmarino, salsiccia fresca Tassinari, peperoni grigliati al forno a legna e spellati
€ 11,00
CAPRESE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., Bufala Campana D.O.P., pomodorini vesuviani, basilico fresco, origano fresco greco.
€ 11,00
CONTADINA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano, cipolla rossa di Tropea, peperoni grigliati al forno a legna e spellati, salsiccia Tassinari
€ 11,00
EMILIANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano , prosciutto cotto, spinaci, scaglie di Grana Padano, salsiccia Tassinari
€ 11,00
FATINA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato IGP, prosciutto crudo Carpegna D.O.P., rucola, scaglie di Grana Padano
€ 11,00
CINQUE FORMAGGI
Fior di Latte fresco di Bufala, fontina, emmenthal, gorgonzola, cheddar
€ 11,00
CARBONARA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., panna, Guanciale affumicato , uovo, scaglie di Grana Padano, spolverata di pepe nero fresco
€ 11,50
FORLIVESE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, formaggio fresco squacquerone, prosciutto crudo Carpegna D.O.P., rucola
€ 12,00
GIORGIA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, bufala Campana D.O.P., funghi trifolati
€ 12,00
GUSTOSA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, taleggio, porcini, rucola
€ 12,00
PARMIGIANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto crudo Carpegna D.O.P., scaglie di Grana Padano, melanzane fritte in olio di girasole
€ 12,00
SIMPATICA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., crema tartufata, prosciutto cotto, carciofi trifolati , Bufala Campana DOP
€ 12,00
TREVIGIANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, radicchio rosso, porcini, speck
€ 12,00
VERDURE GRIGLIATE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, melanzane, zucchine, peperoni, grigliate fresche al forno a legna
€ 12,00
UMBRIACA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., zucchine grigliate, coppa di testa Umbra stagionata nella juta ( Musotto )
€ 12,00
MEAT-BALL (polpette)
base di solo pomodoro pelato S.Marzano , gustose polpette di manzo Home Made
€ 12,00
APPENNINO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., porcini sott'olio ( con maggiorazione porcini freschi*trifolati ed al forno a legna ), crema tartufata, speck
€ 12,00
IL GATTO E LA VOLPE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, bresaola di cinghiale al ginepro, rucola, scaglie di Grana Padano
€ 13,00
CHILI
pomodoro pelato Italiano IGP, sugo di chili con carne di manzo macinata, misto di fagioli (neri, rossi, borlotti, bianchi), spezie, formaggio cheddar
€ 13,00
SANTORINI
impasto NERO al carbone vegetale attivo e grano Arso Pugliese, Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., ghiros di pollo, patate al forno a legna e rosmarino
€ 13,00
FRUTTI DI MARE
base marinara, (pomodoro pelato italiano IGP, prezzemolo fresco, aglio, olio E.V.O.)frutti di mare senza guscio (degli stanchi) gamberi, calamari, vongole, cozze, polipo
€ 13,00
BOSCAIOLA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, funghi misti ( Porcini, champignon , trifolati ), prosciutto cotto di Norcia alla brace con Tartufo nero
€ 14,00
PULLED PORK
Base rossa di pomodoro pelato Italiano IGP, Pulled Pork, cipolla caramellata, salsa BBQ
€ 14,00
VULCANO
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., impasto Nero al Carbone Vegetale e grano Arso Pugliese, pomodoro pelato Italiano IGP, salame piccante toscano, pomodori secchi calabresi, cipolla rossa di Tropea , rucola, squacquerone, vesuviani
€ 14,00
BONA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, patate al forno a legna e rosmarino, salsiccia fresca Tassinari, salame di cinghiale al pepe nero
€ 15,00
CERVINA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., porcini speciali freschi* trifolati e cotti nel forno a legna, brie, salame Umbro di cervo
€ 15,00
DUCALE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, porcini, guanciale affumicato cotto, rucola, scaglie di Grana Padano
€ 15,00
GUENDALINA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., petto d’oca affumicato, porcini
€ 15,00
MANTOVANA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., crema di zucca, noci, brie, guanciale affumicato cotto, rucola, in uscita scaglie di Grana Padano
€ 15,00
MODESTIA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame di cinghiale al pepe, funghi misti ( porcini, champignon Fiorone, champignon trifolati ) Taleggio
€ 15,00
PARMIGIANA REALE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, melanzane fritte in olio di girasole, scaglie grana, prosciutto crudo "La Regina di Norcia" (maturato 24m. al pepe rosa e spezie)
€ 15,00
PORCINI SPECIAL
la base la scegli tu fra solo Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P. o solo pomodoro pelato Italiano IGP o Margherita, porcini freschi*scelti trifolati e cotti nel forno a legna
€ 15,00
REGINA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, abbondante mozzarella di bufala Campana D.O.P., prosciutto crudo La Regina di Norcia (maturato 24m al pepe rosa e spezie)
€ 15,00
CARPE DIEM
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., impasto di farina integrale e farina di Canapa Sativa, salmone affumicato norvegese
€ 15,00
TERRA E MARE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P. marinato con olio E.V.O. aglio e prezzemolo, zucchine grigliate nel forno a legna, gamberi sgusciati
€ 15,00
BOUNTY
impasto nero, abbondante nutella, panna montata, ricoperta di farina di cocco
€ 15,00
TIRAMISU’
Base impasto integrale e Canapa Sativa o Nero al Carbone Vegetale e Grano Arso Pugliese o Classico Home Made, spalmato di Nutella Ferrero, panna montata fresca al tiramisù, granella di nocciole, riso soffiato, topping al caffè e topping allo zabaione, zucchero a velo.
Servita tagliata in 8 fette ( 1 fetta è 1 porzione)
€ 15,00
PIU' DI COSI'
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., bufala Campana D.O.P., crema tartufata, prosciutto crudo La Regina Di Norcia (maturato 24m in pepe rosa e spezie), Porcini speciali freschi*trifolati cotti in forno a legna
€ 16,00
PANTANI
impasto ROSA di farina di Riso Rosso, Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., mozzarella di bufala campana D.O.P., gamberi sgusciati, taramosalada rosa ( salsa greca a base di uova di carpa), gadget Pantani
€ 16,00
SANTA RITA
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., Mortadella di cinghiale con pistacchi, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, cipolla rossa caramellata, squacquerone
€ 16,00
NORVEGESE
base spianata con impasto integrale e canapa Sativa, salmone norvegese affumicato, formaggio fresco tipo Philadelphia, rucola, glassa di aceto Ponti
€ 16,00
AMARENA
marmellata di amarena, panna montata, amarene Fabbri, topping di amarene Fabbri, z.a.v.
€ 16,00
GIANDUJA
Base a scelta fra, Canapa Sativa ed integrale, Nera di carbone Vegetale e grano Arso Pugliese, Nutella Ferrero , panna montata fresca al Gianduja Fabbri, granella di nocciole, riso soffiato al cioccolato, topping al cioccolato, z.a.v.
€ 16,00
PISTACCHIO
Impasto a scelta fra Canapa Integrale, Nero al Carbone Vegetale e grano Arso pugliese o classico Home Made, base Nutella Ferrero, panna Montata al pistacchio Fabbri , granella di nocciole, riso soffiato, topping al cioccolato, granelle di pistacchi, z.a.v. (Zucchero A Velo) . Servita tagliata in 8 fette , 1 fetta è una porzione
€ 18,00
Tutte le nostre sfiziose, gustose e inimitabili pizze sono cucinate rigorosamente nel forno a legna, perché alla pizzeria Pinocchio la tradizione si sposa benissimo con bontà, perfezione e successo.
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Tra le tante specialità che prepariamo, non manca la pizza al metro, una novità esclusiva che vi permetterà di gustare vari gusti senza dover ordinare tante pizze insieme.
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Altra pizza da provare assolutamente ma che a prima vista forse lascia un po' esterrefatti è quella nera. Si proprio così, avete letto bene, pizza nera realizzata con il carbone vegetale, una nostra esclusiva, frutto della fiducia che abbiamo riposto in un mulino eccezionale che lavora in maniera eccellente prodigandosi molto alla ricerca di prodotti di altissima qualità.
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Prosciutto crudo, salame, speck, salsiccia, lardo... pensi davvero di riuscire a resistere alla tentazione?
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Siamo da sempre una pizzeria a cui piace inventarsi e soprattutto aggiornarsi e così per non farvi mancare niente perché a noi piace coccolare la nostra clientela, abbiamo frequentato un corso alla Fabbri, nota fabbrica storica specializzata nella distribuzione di prodotti e ingredienti per gelatieri, pasticcieri, chef, barman e tanto altro.
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La pizzeria Pinocchio è anche degustazione di stuzzichini fritti e non. Lo facciamo perché vogliamo rendere partecipe la nostra clientela dell'alta qualità dei prodotti che offriamo come il crudo regina di Norcia, il cinghiale al pepe, il musetto in tela e tanti altri di cui alcuni vengono utilizzati per farcire le nostre pizze.
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- Lun: Chiuso
- Mar: 17:30 - 23:00
- Mer: 17:30 - 23:00
- Gio: 17:30 - 23:00
- Ven: 17:30 - 23:00
- Sab: 17:30 - 23:00
- Dom: 17:30 - 23:00
La nostra pizzeria si avvale di un sistema di consegna che considera la puntualità un valore imprescindibile. Certo, a volte il ritardo è inevitabile ma spesso non dipende da noi, ma dalle tante richieste che abbiamo.
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Serata in famiglia
Storica pizzeria d’asporto di Forlì che negli anni ha saputo mantenere un’ottima qualità dei prodotti e portato innovazione( ottime le pizze alla pala) forno a legna, Consigliatissimo
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Pizza al sabato post alluvione
Come sempre mi sono recato a prendere una pizza da metro in pizzeria, imballata all’inverosimile, con gente sporca di fango, che non avevano neppure pranzato o cenato… il ritardo è’ stato di 20 minuti, la pizza come sempre spettacolare!! Lamentarsi per dei ritardi in questi...giorni così tristi è difficile denota poca lucidità…bravi ancora soprattutto per il volontariato che fate e non sbandierate ai 4 ventiPiù
Pizzeria Pinocchio
Indirizzo: Piazza del Lavoro, 18, 47122 Forlì (FC)
Telefono: 0543 370693
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